رونق تولید ملی | چهارشنبه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۸

کاپ کیک مخملی با کرم پنیری - نمایش محتوای تولیدات ویژه

 

 

کاپ کیک مخملی با کرم پنیری

Loading the player...

دانلود

موادلازم برای تهیه کاپ کیک: تخم مرغ 1عدد-کره 55گرم-شکر 150گرم-دوغ 120میلی لیتر-پودر کاکائو 1قاشق سوپخوری-رنگ قرمز مایع 1قاشق سوپخوری-سرکه سفید1/2 قاشق چایخوری-جوش شیرین1/2 قاشق چایخوری-وانیل 1/4قاشق چایخوری-نمک یک پنس مواد لازم برای تهیه کرم پنیری: پنیرخامه ای300گرم-پودر قند 2پیمانه-کره 80گرم

طرز تهیه:
ارد و نمک و کاکائو را مخلوط و الک میکنیم و کنار میگذاریم کره و شکر را با همزن میزنیم کمی بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم با همزن بعد رنگ و دوغ را مخلوط کرده و به تناوب از دوغ و ارد به مواداضافه میکنیم یعنی بخشی از ارد و بخشی از دوغ تا آخر سرکه و جوش شیرین را هم مخلوط و به مایه کیک اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم مایه کیک را در کپسول کاپ کیک میریزیم و حدود نصفش را با مایه پر میکنیم در فر 170 درجه  بمدت 20 تا 25 دقیقه قرار میدهیم

طرز تهیه کرم پنیری:کره و پنیر را با همزن میزنیم تا یکدست شود بعد پودر قند را اضافه میکنیم و هم میزنیم میتوان در صورت تمایل پودر قند را کمتر استفاده کرد این کرم را میتوان با رنگهای خوراکی رنگ کرد از این کرم میتوان برای تزئین کاپ کیک مخملی و خیلی از کیکها استفاده کرد