فلافل

مواد لازم:

نخود خیس شده: یک پیمانه

پیازچه و تره: به میزان لازم

پیاز:یک عدد متوسط

نمک :یک قاشق چای خوری

فلفل قرمز: یک دوم قاشق چای خوری

زرد چوبه: یک دوم قاشق چای خوری

ابتدا نخود ها خیس شده را چرخ می کنیم و نمک و ادویجات را به آن اضافه می کنیم،وهم می زنیم ،سپس وقتی مواد آماده شد روغن را درون ماهی تابه می ریزیم تا داغ شود و باید توجه داشته باشیم مقدار روغن به اندازه ای باشد که کل مواد درون روغن شناور باشد و به این ترتیب بوسیله قالب یا دست یا قاشق مواد را گرد کرده و درون روغن سرخ می کنیم

Loading the player...